Kiteinen Sokeri
Valkoinen sokeri laatuluokissa EG I ja II
Ruokosokeri
Ruokosokeri eri puolilta maailmaa raakasokerina tai valkoisena sokerina
Muut Sokerit
Dekstroosi, Fruktoosi
Sokeriruoko sokeri viittaa jalostettuun valkoiseen sokeriin. Raaka sokeriruoko sokeri on osittain jalostettua ja sisältää noin 0,3–yksi prosentti melassia, joka on sekoitettu sokerikiteiden kanssa.